https://news-hub.ru/20231216/olive-1818773.html
"Оливье" не как у всех: добавляем неожиданные ингредиенты и создаем шедевр для новогоднего стола – хитрости шеф-повара
"Оливье" не как у всех: добавляем неожиданные ингредиенты и создаем шедевр для новогоднего стола – хитрости шеф-повара
Хотите разнообразить вкус традиционного "оливье" и подать к новогоднему столу оригинальный салат? Это вполне решаемая задача. О том, как "превратить" привычный... | 16.12.2023, News-hub.ru
2023-12-16T16:45
2023-12-16T16:45
https://news-hub.ru/img/07e7/0c/0c/1819648_5:0:1456:816_1920x0_80_0_0_98eabd738d1b8f33e09e5da0fe79a6ef.png
Хотите разнообразить вкус традиционного "оливье" и подать к новогоднему столу оригинальный салат? Это вполне решаемая задача. О том, как "превратить" привычный "оливье" в шедевр, редакции News-hub рассказал шеф-повар и ресторатор Александр Растунин. Он предложил добавить к салата интересные ингредиенты. "В числе дополнительных ингредиентов может быть густое мясное желе (ланспик), нарезанное кубиком. Креветки, мясо краба, омара или рака отлично вписываются в общий вкусовой баланс. Кто-то пытается сделать салат еще более дорогим и приправляет оливье черной икрой", – подкинул идеи шеф-повар. А если вы решили приготовить "оливье" без колбасы и мяса, то предлагаем ознакомиться с этим рецептом. Такой салат точно станет изюминкой новогоднего стола. Читайте также: Технолог разоблачила хитрости производителей оливье: детали Оливье на Новый год можно не готовить: сейчас в моде другой салат Для тех, кто не ест мясо: шеф-повар дал рецепт вкуснейшего экзотического оливье
https://news-hub.ru/20231231/novogodnee-zhelanie-1830034.html
https://news-hub.ru/20231231/goroskop-2065456.html
https://news-hub.ru/20231231/servirovka-2064363.html
https://news-hub.ru/20231231/zhelanie-na-novyy-god-1830423.html
https://news-hub.ru/20231231/proklova-1809928.html
https://news-hub.ru/20231231/kanikuly-2050531.html
https://news-hub.ru/20231231/skolko-khranit-novogodnyuyu-edu-1955437.html
https://news-hub.ru/20231231/volosy-2050657.html
https://news-hub.ru/20231231/stol-na-god-drakona-2049565.html
https://news-hub.ru/20231231/eda--2099216.html
https://news-hub.ru/20231231/budni--2048508.html
https://news-hub.ru/20231231/indeksatsiya-2048984.html
ru-RU
News-hub.ru
info@news-hub.ru
+7 (495) 927-50-53
ООО "Эр-Ньюс"
800
80
2023
Новости
1920
1080
true
1920
1440
true
https://news-hub.ru/img/07e7/0c/0c/1819648_368:0:1456:816_1920x0_80_0_0_b38a859a0e116095ee6a5605bff79b87.png
1920
1920
true
News-hub.ru
info@news-hub.ru
+7 (495) 927-50-53
ООО "Эр-Ньюс"
800
80
Юлия Жакова
https://news-hub.ru/img/07e7/08/18/21840_0:152:1082:1234_100x100_80_0_0_f5913b7e9f34c4e882de8c8df1da5d6d.jpg
Юлия Жакова
https://news-hub.ru/img/07e7/08/18/21840_0:152:1082:1234_100x100_80_0_0_f5913b7e9f34c4e882de8c8df1da5d6d.jpg

"Оливье" не как у всех: добавляем неожиданные ингредиенты и создаем шедевр для новогоднего стола – хитрости шеф-повара

Хотите разнообразить вкус традиционного "оливье" и подать к новогоднему столу оригинальный салат? Это вполне решаемая задача.
О том, как "превратить" привычный "оливье" в шедевр, редакции News-hub рассказал шеф-повар и ресторатор Александр Растунин. Он предложил добавить к салата интересные ингредиенты.

"В числе дополнительных ингредиентов может быть густое мясное желе (ланспик), нарезанное кубиком. Креветки, мясо краба, омара или рака отлично вписываются в общий вкусовой баланс.

Кто-то пытается сделать салат еще более дорогим и приправляет оливье черной икрой", – подкинул идеи шеф-повар.

А если вы решили приготовить "оливье" без колбасы и мяса, то предлагаем ознакомиться с этим рецептом. Такой салат точно станет изюминкой новогоднего стола.
Читайте также: