16.12.202319:40Читать в

Фууу, бе: как не превратить новогодние салаты в майонезную жижу — секрет шеф-повара

Шеф-повар рассказал, как использовать майонез в новогодних салатах - News-hub.ru, 16.12.2023

Ни одно новогоднее застолье невозможно представить без "майонезных" салатов. Но как не превратить блюдо в жижу из этого базового соуса?

За советом редакция портала News-hub обратилась к шеф-повару a href="https://dzen.ru/kudryashovchef" target="_blank"Ивану Кудряшову./a

pquot;Майонезом не стоит увлекаться: есть огромное количество любителей залить салат и сделать из него непонятную жижу. Мои дети сказали бы так: quot;Фууу, беquot;. /ppСоуса должно быть определенное количество. Распределять его удобнее через кондитерский мешок или пакет. Майонез разливают тонкой струйкой и выравнивают кондитерской лопаткой или ножомquot;, — сообщил Иван./p

Если майонез очень густой, то его можно разбавить водой, подсказал шеф-повар.

strongemЧитайте также:/em/strong

strongemua href="https://news-hub.ru/20231113/retsept--1271276.html" target="_blank"Справитесь за 10 минут: шеф дал рецепт легкого, но сытного ужина/a/u/em/strong
strongemua href="https://rnews.ru/20230712/plov-9611427.html" target="_blank"“Каша” не получится: шеф-повар поделился секретом рассыпчатого плова/a/u/em/strong
strongemua href="https://raketanews.ru/20230926/retsept-752807.html" target="_blank"Суши-кекс: повар поделился рецептом, если лень крутить роллы/a/u/em/strong

Юлия Жакова

Ольга Смотрова