16.12.202318:50Читать в

"Не только кости и мясо": что добавить в холодец, чтобы придать блюду особый вкус

Шеф-повар сказал, что можно добавить в холодец помимо мяса - News-hub.ru, 16.12.2023

Основа холодца — кости и мясо. Но можно ли использовать другие ингредиенты при приготовлении блюда, чтобы придать ему интересный вкус?

Ответ на этот вопрос редакции News-hub дал шеф-повар a href="https://dzen.ru/kudryashovchef" target="_blank" rel="nofollow noopener"Кудряшов Иван/a.

pquot;Можно использовать овощи, например, морковь. Также подойдут петрушка и лук. Можно добавлять сельдерей, но он больше подходит к курицеquot;, — сообщил Иван./p

Шеф-повар отметил, что эти ингредиенты можно варить вместе с мясом в большом количестве воды.

strongemЧитайте также:/em/strong

strongemua href="https://news-hub.ru/20231118/kholodets-1282217.html" target="_blank""И клей сработает": что сделать с бульоном, чтобы холодец не развалился/a/u/em/strong
strongemua href="https://raketanews.ru/20231119/eda-1745972.html" target="_blank"Оливье на Новый год можно не готовить: сейчас в моде другой салат/a/u/em/strong
strongemua href="https://rnews.ru/20221225/zakuski-4581829.html" target="_blank"Топ-три самых быстрых и небанальных закусок на Новый год/a/u/em/strong

Юлия Жакова

Ольга Смотрова