15.12.202312:00Читать в

Этот бюджетный салат из "пекинки" затмит "Цезарь": шеф-повар поделился простым рецептом

Рецепт салата из пекинской капусты: бюджетно и вкусно - News-hub.ru, 15.12.2023

Из пекинской капусты можно приготовить не только порядком поднадоевший "Цезарь". Есть вкусный и бюджетный салат, в основе которого лежит именно этот ингредиент.

Простым рецептом в беседе с редакцией портала News-hub поделился шеф-повар и ресторатор Александр Растунин.

Ингредиенты:

Пекинская капуста – 300 г;
Помидоры – 200 г;
Сыр российский – 100 г;
Яйцо куриное – 2 шт.;
Колбаса сырокопченая – 70 г;
Майонез – 70 г;
Чеснок – 10 г;
Зелень (для декора).

Как приготовить вкусный и бюджетный салат из пекинской капусты:

1.
Отвариваем куриные яйца до готовности.
2.
Пекинскую капусту нарезаем небольшим кубиком (размером с обычный сахар-рафинад).
3.
Свежие томаты и куриные яйца нарезаем чуть мельче, чем капусту.
4.
Отправляем все ингредиенты в салатницу.
5.
Чеснок натираем на мелкой терке или мелко рубим ножом.
6.
Смешиваем его с майонезом и заправляем им салат.
7.
Сыр натираем на мелкой терке и отправляем к остальным ингредиентам.
8.
Колбасу режем соломкой и также отправляем в салат.