15.12.202309:00Читать в 
Шеф-повар дал простой и быстрый рецепт хачапури без духовки: 15 минут – и готово
Необязательно тратить долгие часы на кухне, чтобы приготовить хачапури. Есть простой и быстрый рецепт этого блюда. Причем и духовка вам не понадобится. Все будет готовить на сковороде.
Рецептом хачапури из серии "гости на пороге" поделился в беседе с редакцией портала News-hub шеф-повар a href="https://vk.com/spivakovchef" target="_blank"Святослав Спиваков./a Вам понадобиться всего лишь 15 минут свободного времени.
"Чтобы не заморачиваться с тестом, покупаем два круглых лаваша и вырезаем под размер сковородки. Подготавливаем начинку из сыров "сулугуни" и "имеретинский" или "адыгейский" в пропорции 50 на 50. Натираем их на терке. Добавляем шепотку соли и зелени", – рассказал шеф-повар.
Далее распределяем по лавашу натертый сыр. Слой должен получиться порядка 0,5 см. При этом важно отступать от краев лаваша примерно 1 см. Их смачиваем водой или желтком. Сверху кладем второй лист лаваша и хорошо защипываем края.
"На разогретую сковороду без добавления растительного масла выкладываем хачапури и на медленном огне жарим 3 минуты до золотистой корочки, затем переворачиваем и также держим 3 минуты под закрытой крышкой", – поделился Святослав.
Хачапури почти готов. Осталось посыпать его сверху натертым сыром и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
strongemЧитайте также:/em/strong
- strongemua href="https://news-hub.ru/20231214/salaty-1847152.html" target="_blank""Получится нежнее": всего один ингредиент сделает "селедку под шубой" в 100 раз вкуснее — хитрость шеф-повара/a/u/em/strong
- strongemua href="https://raketanews.ru/20231213/file-indeyki-v-bekone-2075204.html" target="_blank"Хочется чего-то невероятно сочного на Новый год? Классическое филе индейки в беконе обрадует всю семью/a/u/em/strong
- strongemua href="https://rnews.ru/20231125/retsept-12964464.html" target="_blank""Накрёпка": рецепт старинного русского пирога для уютного ужина/a/u/em/strong
новости партнеров
