14.12.202313:30Читать в 
Знали, что сухофрукты и орехи с рынка нужно мыть? Химик рассказала, какая "зараза" к ним липнет
Как правильно обработать купленные в магазине или на рынке орехи и сухофрукты?
В этом вопросе редакция News-hub разбиралась вместе с a href="https://www.xn--p1ag3a.xn--p1ai/~person/32b17a409f099c379c918d14040326e1" target="_blank" rel="nofollow noopener"Марией Подзоровой/a, кандидатом химических наук, старшим научным сотрудником базовой кафедры химии инновационных материалов и технологий, председателем Совета молодых ученых РЭУ им. Г.В. Плеханова.
Почему сухофрукты и орехи нужно мыть?
pquot;Сухофрукты и орехи чаще всего едят сразу после покупки. Но так делать нельзя. /ppОсобенно сухофрукты рекомендуется мыть перед употреблением в пищу или применением в приготовлении блюд. /ppЭто связано с тем, что на них могут быть загрязнения, которые появились в процессе транспортировки и хранения. Также для придания красивого товарного вида и увеличения срока хранения их обрабатывают сернистым газомquot;, — сообщила Мария./p
Как правильно обработать сухофрукты?
Замачиваем сухофрукты в холодной воде на 10-20 минут, затем промываем в проточной воде и быстро обдаем кипятком, подсказала химик.
Что касается орехов, то их лучше вымачивать в течение нескольких часов в воде. Благодаря этому питательные вещества усвоятся организмом лучше, пояснила Подзорова.
strongemЧитайте также:/em/strong
- strongemua href="https://news-hub.ru/20230920/dieta-343424.html""Заменит прием пищи": диетолог объяснила, можно ли есть кокос худеющим/a/u/em/strong
- strongemua href="https://rnews.ru/20230418/keshyu-8212160.html" target="_blank" rel="nofollow noopener"Что будет, если есть орехи кешью каждый день: исследования/a/u/em/strong
- strongemua href="https://raketanews.ru/20231111/orekhi-1518835.html"Вот как правильно хранить запас грецких орехов: иначе станут горькими/a/u/em/strong
новости партнеров
