13.12.202314:50Читать в

"Попадается бревно": как лук портит вкус "селедки под шубой"

Шеф-повар рассказал об ошибках в применении лука в сельди под шубой - News-hub.ru, 13.12.2023

Лук может напрочь испортить "селедку под шубой", поэтому с ингредиентом стоит быть аккуратнее. Об этом редакции портала News-hub рассказал шеф-повар a href="https://dzen.ru/kudryashovchef" target="_blank" rel="nofollow noopener"Иван Кудряшов/a.

pquot;Самая главная и невкусная ошибка при создании салата, на мой взгляд, заключается в луке. Обычно его стараются порезать очень крупно то ли в спешке, то ли из-за лени. Кладут ингредиент вниз. Получается совсем не то, что нужно. /ppЛук необходимо измельчать так же, как и все остальные ингредиенты. Иначе выходит, что посреди нежной составляющей салата попадается quot;бревноquot; лукаquot;, — сообщил Иван./p

Можно и вовсе отказаться от луке в составе "селедки под шубой", обратил внимание шеф-повар. Вкус салата от этого не пострадает.

strongemЧитайте также:/em/strong

strongema href="https://news-hub.ru/20231213/kholodets-1838760.html" target="_blank" rel="nofollow noopener""Никогда не застынет": эти ошибки при готовке холодца напрочь испортят блюдо/a/em/strong
strongemua href="https://raketanews.ru/20231119/eda-1745972.html"Оливье на Новый год можно не готовить: сейчас в моде другой салат/a/u/em/strong
strongemua href="https://rnews.ru/20221225/zakuski-4581829.html"Топ-три самых быстрых и небанальных закусок на Новый год/a/u/em/strong

Юлия Жакова

Ольга Смотрова