09.12.202309:15Читать в

"Иначе заржавеет": как правильно ухаживать за чугунной сковородой — делайте это после каждой жарки, и речь не о смазывании маслом

Как правильно пользоваться чугунной сковородой и ухаживать за ней? - News-hub.ru, 09.12.2023

Почти в каждом доме есть чугунные сковородки, но не все умеют ими правильно пользоваться.

Вместе с шеф-поваром a href="https://dzen.ru/kudryashovchef"Иваном Кудряшовым/a портал News-hub выяснил, как готовить на этой посуде и что делать, чтобы она не ржавела.

pquot;Прежде, чем что-то класть на чугунную сковородку, ее нужно прогревать. Иначе к посуде будут прилипать продукты. После приготовления ее нужно мыть моющими средствами. /ppЕсли вы по каким-то своим соображениям не хотите пользоваться бытовой химией, то вам поможет горчичный порошок. Он убивает все бактерии и жирquot;, — подсказал эксперт. /p

После мытья сковороду нужно обязательно просушить на огне, иначе она будет ржаветь, подчеркнул собеседник.

Некоторые считают, что посуду нужно смазывать маслом. Но это миф, отметил Кудряшов. Он пояснил, что в процессе жарки масло будет прогорать и портить вкус продуктов.

strongemЧитайте также:/em/strong

strongemua href="https://news-hub.ru/20230919/316563.html"Чем опасны царапины на антипригарной посуде: разъясняет технолог/a/u/em/strong
strongemua href="https://rnews.ru/20230206/posuda-5734517.html"Этим сковородкам место на помойке: самая опасная посуда для готовки/a/u/em/strong
strongemua href="https://raketanews.ru/20231201/skovoroda-1960849.html"Все еще заливаете в горячий чугунный казан холодную воду? А ведь так он долго не протянет/a/u/em/strong

Богдан Крамарев

Ольга Смотрова