19.09.202312:42Читать в

Чем опасны царапины на антипригарной посуде: разъясняет технолог

Действительно ли сковороды с антипригарным покрытием опасны для человека? Отвечает технолог - News-hub.ru, 19.09.2023

Действительно ли сковороды с антипригарным покрытием могут быть опасны для здоровья человека? С таким вопросом редакция портала News-hub обратилась к Дмитрию Быстрову, доценту кафедры индустрии питания РОСБИОТЕХ.

"Существует риск того, что антипригарное покрытие может образовывать микрочастицы при высоких температурах, особенно если сковорода царапается или изнашивается. Эти микрочастицы могут попадать в организм человека", – рассказал технолог.

Однако, по его словам, пока нет доказательств того, что пластик, который содержится в сковородах с антипригарным покрытием, может нанести вред здоровью человека.

"Некоторые исследования показывают, что микрочастицы могут накапливаться в организме и вызывать различные заболевания", – уточнил Быстров.

Технолог добавил, что эти исследования проводились на животных и не имели прямого отношения к человеку.

Также читайте:

Почему крайне опасно пить родниковую воду? Объясняет врач

Противный скрип дверей больше не побеспокоит: поможет пылесос

Я понесу рюкзак, а ты понесешь меня: пес покорил вулкан и сердца людей

Ксения Васильева

Анна Крылова