05.12.202309:00Читать в

Бутерброды с икрой отменяются: рецепт потрясающе вкусной закуски с паназиатским акцентом от шеф-повара — на новогоднем столе не задержится

Шеф-повар раскрыл рецепт бутербродов с паназиатским акцентом. - News-hub.ru, 05.12.2023

Вместо бутербродов с икрой на новогодний стол можно поставить интересную и простую в приготовлении закуску, которая точно придется по душе домочадцам и гостям.

Рецептом в беседе с редакцией портала News-hub поделился шеф-повар и ресторатор Александр Растунин.

Он предлагает нашим читателям приготовить бутерброды с паназиатским акцентом. Такая вкусная закуска точно не задержится на столе.

Ингредиенты:

Форель слабосоленая – 100 г;
Бланшированные помидоры – 100 г;
Сыр сливочный – 200 г;
Масло кунжутное – 20 г;
Нори (чипсы) – 5 г;
Кунжут 1-2 г;
Микрозелень;
Хлеб – 8 кусочков.

Рецепт приготовления бутербродов с паназиатским акцентом:

1.
Очищенные от кожицы томаты разрезаем напополам и удаляем внутреннюю часть с семенами.
2.
Мякоть нарезаем максимально мелким кубиком.
3.
Нарезаем филе форели, поливаем ее кунжутным маслом и посыпаем обжаренным кунжутом.
4.
Смешиваем томаты с сыром.
5.
Нори нарезаем ножницами на тонкие полоски.
6.
Хлеб поджариваем с двух сторон.

"На поджаренный хлеб намазываем сырно-томатную смесь, на нее выкладываем форель, посыпаем нори и декорируем микрозеленью", – рассказал шеф-повар.

Вкусная, простая, но эффектная закуска к новогоднему столу готова. Приятного аппетита!

Читайте также:

Ксения Васильева

Фёдор Никонов