02.12.202316:55Читать в

"Никакой пользы": как по листу белого чая вычислить некачественный напиток – объясняет врач-диетолог

Что выдаст некачественный белый чай: совет врача-диетолога - News-hub.ru, 02.12.2023

Некачественный листовой белый чай можно вычислить достаточно просто. Причем даже необязательно заваривать его и пробовать на вкус.

Все можно понять по самому чайному листу. Об этом в беседе с редакцией портала News-hub рассказала врач-диетолог и эндокринолог Наталья Лазуренко.

"Листочки не обжаривают и не скручивают, а пропаривают всего несколько минут и аккуратно сушат на теневой поверхности, чтобы избежать воздействия прямых солнечных лучей.

Этот специфический метод сушки предотвращает окислительные процессы и позволяет сохранить природные свойства чая.

Температура при сушке держится низкой (до 36°C). Листочек остается светло-зеленым с небольшим белесоватым ворсиком", – объяснила Наталья.

По ее словам, если на чайном листе видны темные вкрапления, то это сигнал о технической ошибке в процессе производства продукта или свидетельство использования неподходящих сырьевых материалов.

В таком случае ни о какой пользе и позитивных свойствах белого чая речи идти уже не может, объяснила диетолог.

Читайте также:

Ксения Васильева

Ольга Смотрова