23.11.202312:00Читать в

"Неблагоприятный сценарий": чем опасны "патогенные" пельмени известных марок — кишат бактериями

Чем опасны бактерии сальмонеллы и листерии? - News-hub.ru, 23.11.2023

Роскачество выявило опасные бактерии в пельменях "Вкусвилл", "Горячая штучка", "Мясной дворик", "Сибирская коллекция", "Рестория" и "Тураково". Речь идет, в частности, о сальмонелле, a href="https://tass.ru/ekonomika/19359213"сообщает/a ТАСС.

Чем могут быть опасны эти патогенные бактерии, которыми кишат пельмени, и как себя обезопасить? Чтобы выяснить это, портал News-hub обратился к доктору медицинских наук, профессору a href="https://volynka.ru/employees/details/5549"Владимиру Никифорову/a.

Симптомы наличия сальмонеллы в организме

pquot;Сальмонеллез обычно сопровождается поносом, рвотой, температурой, головной болью и болью в мышцах. /ppПри неблагоприятном quot;сценарииquot; может даже произойти сальмонеллезный сепсис, который приведет к летальному исходуquot;, — предупредил профессор./p

Что убивает бактерии сальмонеллы?

По словам доктора, убить бактерию можно с помощью термической обработки. То есть продукт нужно нагреть до температуры не ниже +100°C, пояснил Никифоров.

strongЧитайте также: /strong

strongemua href="https://news-hub.ru/20230922/salmonella-383106.html" target="_blank"Не только яйца: профессор назвал продукты, скрывающие сальмонеллу/a/u/em/strong
strongemua href="https://rnews.ru/20221212/otravlenie-4257996.html" target="_blank"Как правильно оказать себе первую помощь при отравлении/a/u/em/strong
strongemua href="https://raketanews.ru/20231118/testo-1669013.html" target="_blank"Опасен даже маленький кусочек: почему нельзя пробовать тесто/a/u/em/strong

Богдан Крамарев

Анна Крылова