23.11.202312:20Читать в

Не только мед: вот что превратит обычный чай в целебный согревающий напиток — секретный ингредиент от шеф-повара

Готовим полезный чай - News-hub.ru, 23.11.2023

Роспотребнадзор составил список самых полезных горячих напитков. В него вошел чай с непривычным для некоторых ингредиентом.

Как приготовить напиток, который укрепит иммунитет, порадует превосходными вкусовыми качествами и поможет забыть про простуды, мы спросили шеф-повара и ресторатора Александра Растунина. Он поделился рецептом чая по-берберски, в который входят кедровые орешки.

Ингредиенты:

черный чай — 4 ч.л.;
вода — 500 мл;
мед — 4 ст.л.;
кедровые орехи — 2 ч.л.

"Скорее, это не совсем рецепт, а именно способ заваривания чая, к которому впоследствии стали добавлять кедровые орехи, источающие сильный запах", — отметил эксперт.

Как заварить чай по-берберски:

"Заливаем чай холодной водой. На сильном огне доводим до кипения и оставляем на три минуты на слабом нагреве. В чашке разминаем орешки, смешиваем их с медом и заливаем горячим чаем, который настаиваем 10 минут после кипячения. В конце процеживаем полученный напиток", — объяснил собеседник.

Александр рекомендует также добавлять в чай мелиссу и лимон, чтобы вкус напитка раскрылся по-новому.

Читайте также:

Тома Виссарионова

Фёдор Никонов