28.10.202311:40Читать в

Согреет осенью всю семью: шеф раскрыл рецепт томатного супа с булгуром

Шеф-повар поделился рецептом томатного супа - News-hub.ru, 28.10.2023

Заканчивается сезон сбора тепличного урожая. Что приготовить из помидоров, снятых с веток на даче перед наступлением холодов?

Рецептом вкуснейшего супа с редакцией News-hub поделился шеф-повар Адлык-Бурхан.

Ингредиенты:

Лук – 1 шт.;
Перец сладкий – 2 шт.;
Свежие томаты – 2 шт.;
Масло подсолнечное – 5-6 ст. л.;
Перцовая паста – 1 ст. л.;
Булгур – 1 стакан;
Базилик сушеный – 1 ст. л.;
Вода – 8 стаканов;
Соль/перец – по вкусу.

Как приготовить томатный суп с булгуром:

"Лук и перец нарезаем кубиками, обжариваем на подсолнечном масле. Кладем перцовую пасту.

Томаты трем на терке. Перетертую массу добавляем к луку и перцу. Всыпаем булгур, протушиваем на медленном огне до мягкости крупы", — рассказал шеф-повар.

После этого эксперт рекомендует налить в полученную массу воду и довести все до кипения.

В готовый суп необходимо добавить базилик, соль и перец. Приятного аппетита!

Рецепт "секретного" салата Дженнифер Энистон: "подсадила" всех друзей

Рецепт идеальных голубцов: всего один ингредиент сделает их совершенными

Юлия Жакова

Анна Крылова