https://news-hub.ru/20230923/myaso-324401.html

Как уничтожить всех паразитов в мясе: технолог подсказал верный способ

Как уничтожить всех паразитов в мясе: технолог подсказал верный способ

Каждый вид мяса нужно варить определенное время, чтобы убить паразитов. Об этом в беседе с редакцией портала News-hub рассказал Дмитрий Быстров, доцент кафедры... | 23.09.2023, News-hub.ru

2023-09-23T20:28

2023-09-23T20:28

2023-09-23T20:28

https://news-hub.ru/img/07e7/09/13/324236_0:0:3073:1728_1920x0_80_0_0_c48bdd59840bcbd2caa6d940f0c47a28.jpg

Каждый вид мяса нужно варить определенное время, чтобы убить паразитов. Об этом в беседе с редакцией портала News-hub рассказал Дмитрий Быстров, доцент кафедры индустрии питания РОСБИОТЕХ. "Что касается вопроса о минимальном времени варки мяса, чтобы избежать заражения гельминтами, то все зависит от его вида и степени прожарки. Например, свинину рекомендуется варить не менее 20-30 минут после закипания воды, говядину – не менее 15-20 минут", – рассказал Быстров. Однако, чтобы быть на 100% уверенным в безопасности продукта, лучше использовать мясной термометр и проверять температуру внутри куска, отметил технолог. Она должна достигать не менее 71°C, пояснил эксперт. Читайте также: "Сохраним витамины": технолог раскрыл полезные способы приготовления мяса Неужели что-то дешевеет? Цены на гречку превосходят самые смелые ожидания Врачи спасли жизнь женщины после отравления страшной ценой: детали

https://news-hub.ru/20231231/novogodnee-zhelanie-1830034.html

https://news-hub.ru/20231231/goroskop-2065456.html

https://news-hub.ru/20231231/servirovka-2064363.html

https://news-hub.ru/20231231/zhelanie-na-novyy-god-1830423.html

https://news-hub.ru/20231231/proklova-1809928.html

https://news-hub.ru/20231231/kanikuly-2050531.html

https://news-hub.ru/20231231/skolko-khranit-novogodnyuyu-edu-1955437.html

https://news-hub.ru/20231231/volosy-2050657.html

https://news-hub.ru/20231231/stol-na-god-drakona-2049565.html

https://news-hub.ru/20231231/eda--2099216.html

https://news-hub.ru/20231231/budni--2048508.html

https://news-hub.ru/20231231/indeksatsiya-2048984.html

ru-RU

2023

Новости