https://news-hub.ru/20230915/sharlotka-271385.html

Как яблоки могут испортить шарлотку: шеф-повар поделился секретом

Как яблоки могут испортить шарлотку: шеф-повар поделился секретом

В чем секрет идеальной шарлотки? Оказывается, не только в ингредиентах и правильном приготовлении, но и в нарезке. Об этом редакции портала News-hub рассказал... | 15.09.2023, News-hub.ru

2023-09-15T13:33

2023-09-15T13:33

2023-09-15T13:33

https://news-hub.ru/img/07e7/09/0f/270755_0:1091:2048:2243_1920x0_80_0_0_3addf03bcae338c4c4a5ae6d67ad214a.jpg

В чем секрет идеальной шарлотки? Оказывается, не только в ингредиентах и правильном приготовлении, но и в нарезке. Об этом редакции портала News-hub рассказал шеф-повар Иван Кудряшов. "Нарезка очень важна, потому что если яблоки положить слишком крупно, то будет невкусно. Кроме того, будет выделяться слишком много влаги, и яблоки будут вываливаться. Лучше нарезать фрукты кубиком с гранью не более 1,5-2 см", – посоветовал шеф. Он предложил и еще один вариант нарезки – долькой, толщина которой должна составлять 4 мм. Иван рекомендовал не чистить яблоки – лучше с кожурой. Поэтому, по его словам, важно выбирать сорта, у которых кожура не горчит. Читайте также: "Полезные жиры": эксперт назвала диету для профилактики проблем с сердцем Мясников объявил войну пирожным Кусочек счастья: врач назвал людей, склонных заедать стресс чаще других

https://news-hub.ru/20231231/novogodnee-zhelanie-1830034.html

https://news-hub.ru/20231231/goroskop-2065456.html

https://news-hub.ru/20231231/servirovka-2064363.html

https://news-hub.ru/20231231/zhelanie-na-novyy-god-1830423.html

https://news-hub.ru/20231231/proklova-1809928.html

https://news-hub.ru/20231231/kanikuly-2050531.html

https://news-hub.ru/20231231/skolko-khranit-novogodnyuyu-edu-1955437.html

https://news-hub.ru/20231231/volosy-2050657.html

https://news-hub.ru/20231231/stol-na-god-drakona-2049565.html

https://news-hub.ru/20231231/eda--2099216.html

https://news-hub.ru/20231231/budni--2048508.html

https://news-hub.ru/20231231/indeksatsiya-2048984.html

ru-RU

2023

Новости