15.09.202309:00Читать в

"Синдром старого мозга": врач высказался об опасных пищевых добавках

Врач высказался об опасных пищевых добавках - News-hub.ru, 15.09.2023

Есть ли опасные для здоровья человека пищевые добавки? Речь идет о тех самых компонентах в составе продуктов под буквой Е. Разобраться в этом вопросе редакции портала News-hub помог врач-диетолог Михаил Гинзбург.

Он указал, что есть алюминийсодержащие добавки. Некоторые из них в конце августа Совет Евразийской экономической комиссии исключил из списка разрешенных. Из него в общей сложности вычеркнули 17 веществ.

"В случае с алюминийсодержащими добавками возникло предположение, что избыток алюминия может ускорять нейродегенеративные процессы, то есть способствовать развитию болезни Альцгеймера и других синдромов "старого мозга"", – объяснил врач.

По его словам, как только такое предположение возникает, сразу появляется идея убрать добавки из списка разрешенных.

"Есть известная история, когда краситель, который добавлялся в сливочное масло вдруг в результате эксперимента показал высокую канцерогенность в отношении рака мочевого пузыря или печени у мышей. У людей тоже нашли какие-то связи между вероятностью рака печени и большим количеством потребляемого в пищу масла", – отметил Гинзбург.

Он добавил, что многие подсластителя, ароматизаторы, красителя были изъяты из перечня разрешенных добавок. Чтобы это сделать, не надо доказывать их опасность для человека. Вполне достаточно показать, что это вредно лабораторным животным, объяснил врач.

Отбеливание зубов народными средствами чревато изматывающим лечением

Не совершайте эти ошибки при отравлении: иначе ни один врач не спасет

Ксения Васильева

Анна Крылова