23.12.202316:30Читать в

Сделайте это с кабачками и избавите их от горечи: хитрость технолога

Почему кабачки горчат и как этого избежать? - News-hub.ru, 23.12.2023

Почему некоторые кабачки могут горчить как полынь и можно ли вернуть им прежний вкус? На этот вопрос в беседе с порталом News-hub ответила повар, технолог a href="https://vk.com/photo58494279_457243246"Анна Крылова/a.

pquot;Почему кабачки горчат? Одна из причин горечи связана с высоким содержанием кукурбитацина. Это сложное азотистое соединение растительного происхождения. /ppЕще возможные причины — недостаточный полив, нитраты или недостаток светаquot;, — пояснила собеседница./p

А убрать горечь технолог советует с помощью соленой воды. Для этого нужно нарезать кабачки и вымочить их в ней, заключила специалист.

strongemЧитайте также:/em/strong

strongemua href="https://news-hub.ru/20231123/domashnie-rasteniya-1458867.html" target="_blank"Неприхотливые марантовые: какие сорта выбрать и как обеспечить правильный уход – советы цветовода/a/u/em/strong
strongemua href="https://rnews.ru/20231117/komnatnye-rasteniya-12781348.html" target="_blank"Выживет даже в пещере: цветовод назвала самое "неубиваемое" растение/a/u/em/strong
strongemua href="https://raketanews.ru/20231120/ogorod-1736864.html" target="_blank"Как выбрать семена для зимнего огорода: урожай получится солидный/a/u/em/strong

Богдан Крамарев

Анна Крылова