08.12.202319:10Читать в

Без выпечки и теста: рецепт десерта из мандаринов за 10 минут от шеф-повара – сладкоежки оценят по достоинству

Как приготовить мандариновый курд? - News-hub.ru, 08.12.2023

Мандарины все привыкли есть в натуральном виде. Однако блюд из этого фрукта можно приготовить множество.

Шеф-повар a href="https://vk.com/spivakovchef" target="_blank"Святослав Спиваков/a в беседе с редакцией портала News-hub поделился рецептом курда из мандаринов.

Для приготовления понадобятся:

Сок мандаринов – 300 мл;
Сахар – 100 г;
Крахмал – 1 ст. л.;
Сливочное масло – 100 г;
Яичный желток – 6 шт.;
Цедра мандарина – 10-20 г.

Рецепт мандаринового курда:

"Мандариновый сок нужно смешать с цедрой и крахмалом до однородной массы и поставить на огонь. После этого следует добавить масло, сахар и помешивать до полного растворения", – объяснил шеф-повар.

Затем нужно взбить желтки в отдельной миске, добавить их в смесь и проварить до загущения, уточнил Святослав. Получившуюся массу стоит процедить через сито. И курд готов!

strongemЧитайте также:/em/strong

strongemua href="https://news-hub.ru/20231202/mandariny-1560582.html" target="_blank"Какие фрукты легко перепутать с мандаринами? Эксперт научила различать цитрусовые/a/u/em/strong
strongemua href="https://raketanews.ru/20231207/trayfl-2032783.html" target="_blank"Хотите обрадовать любимых сладостям на Новый год? Бесподобный трайфл с мандаринами понравится всем/a/u/em/strong
strongemua href="https://rnews.ru/20231204/mandariny-13248863.html" target="_blank"Как сделать мандарины сладкими за 30 секунд: секретный способ/a/u/em/strong

Анастасия Рудакова

Фёдор Никонов