https://news-hub.ru/20231208/retsept-iz-mandarinov-1752752.html
Без выпечки и теста: рецепт десерта из мандаринов за 10 минут от шеф-повара – сладкоежки оценят по достоинству
Без выпечки и теста: рецепт десерта из мандаринов за 10 минут от шеф-повара – сладкоежки оценят по достоинству
Мандарины все привыкли есть в натуральном виде. Однако блюд из этого фрукта можно приготовить множество. Шеф-повар Святослав Спиваков в беседе с редакцией... | 08.12.2023, News-hub.ru
2023-12-08T19:10
2023-12-08T19:10
https://news-hub.ru/img/07e7/0c/08/1752452_0:117:1920:1197_1920x0_80_0_0_daa9ea29e4386de25fa25395ac4cd51c.jpg
Мандарины все привыкли есть в натуральном виде. Однако блюд из этого фрукта можно приготовить множество. Шеф-повар Святослав Спиваков в беседе с редакцией портала News-hub поделился рецептом курда из мандаринов. Для приготовления понадобятся: Сок мандаринов – 300 мл; Сахар – 100 г; Крахмал – 1 ст. л.; Сливочное масло – 100 г; Яичный желток – 6 шт.; Цедра мандарина – 10-20 г. Рецепт мандаринового курда: "Мандариновый сок нужно смешать с цедрой и крахмалом до однородной массы и поставить на огонь. После этого следует добавить масло, сахар и помешивать до полного растворения", – объяснил шеф-повар. Затем нужно взбить желтки в отдельной миске, добавить их в смесь и проварить до загущения, уточнил Святослав. Получившуюся массу стоит процедить через сито. И курд готов! Читайте также: Какие фрукты легко перепутать с мандаринами? Эксперт научила различать цитрусовые Хотите обрадовать любимых сладостям на Новый год? Бесподобный трайфл с мандаринами понравится всем Как сделать мандарины сладкими за 30 секунд: секретный способ
https://news-hub.ru/20231231/novogodnee-zhelanie-1830034.html
https://news-hub.ru/20231231/goroskop-2065456.html
https://news-hub.ru/20231231/servirovka-2064363.html
https://news-hub.ru/20231231/zhelanie-na-novyy-god-1830423.html
https://news-hub.ru/20231231/proklova-1809928.html
https://news-hub.ru/20231231/kanikuly-2050531.html
https://news-hub.ru/20231231/skolko-khranit-novogodnyuyu-edu-1955437.html
https://news-hub.ru/20231231/volosy-2050657.html
https://news-hub.ru/20231231/stol-na-god-drakona-2049565.html
https://news-hub.ru/20231231/eda--2099216.html
https://news-hub.ru/20231231/budni--2048508.html
https://news-hub.ru/20231231/indeksatsiya-2048984.html
ru-RU
News-hub.ru
info@news-hub.ru
+7 (495) 927-50-53
ООО "Эр-Ньюс"
800
80
2023
Новости
1920
1080
true
1920
1440
true
https://news-hub.ru/img/07e7/0c/08/1752452_67:0:1774:1280_1920x0_80_0_0_87198971519e40bf94fd908a89861154.jpg
1920
1920
true
News-hub.ru
info@news-hub.ru
+7 (495) 927-50-53
ООО "Эр-Ньюс"
800
80
Анастасия Рудакова
https://news-hub.ru/img/07e7/09/0b/199129_0:0:959:960_100x100_80_0_0_6050bdca37509630a8a8e534012bc34b.jpg
Анастасия Рудакова
https://news-hub.ru/img/07e7/09/0b/199129_0:0:959:960_100x100_80_0_0_6050bdca37509630a8a8e534012bc34b.jpg

Без выпечки и теста: рецепт десерта из мандаринов за 10 минут от шеф-повара – сладкоежки оценят по достоинству

Мандарины все привыкли есть в натуральном виде. Однако блюд из этого фрукта можно приготовить множество.
Шеф-повар Святослав Спиваков в беседе с редакцией портала News-hub поделился рецептом курда из мандаринов.

Для приготовления понадобятся:

  • Сок мандаринов – 300 мл;
  • Сахар – 100 г;
  • Крахмал – 1 ст. л.;
  • Сливочное масло – 100 г;
  • Яичный желток – 6 шт.;
  • Цедра мандарина – 10-20 г.

Рецепт мандаринового курда:

"Мандариновый сок нужно смешать с цедрой и крахмалом до однородной массы и поставить на огонь. После этого следует добавить масло, сахар и помешивать до полного растворения", – объяснил шеф-повар.
Затем нужно взбить желтки в отдельной миске, добавить их в смесь и проварить до загущения, уточнил Святослав. Получившуюся массу стоит процедить через сито. И курд готов!
Читайте также: