03.12.202319:00Читать в

"Важно исключить": от каких продуктов стоит отказаться тем, у кого холестерин повышен, — без них самочувствие станет лучше

Какая еда под запретом для людей с высоким уровнем холестерина? - News-hub.ru, 03.12.2023

Холестерин может быть повышен в крови по разным причинам, начиная от чрезмерного употребления жирной пищи, употребления алкоголя и заканчивая наследственными проблемами.

От каких продуктов в рационе стоит отказаться тем, у кого холестерин повышен? На этот вопрос в беседе с порталом News-hub ответила врач общей практики Елена Кудряшова.

"Важно исключить ультрапереработанные продукты с трансжирами, например, с пальмовым маслом. Это также колбасы, сосиски, полуфабрикаты, еда, которую жарят на масле. Гораздо полезнее будет тушеная пища", — посоветовала доктор.

Кудряшова рекомендует ограничить употребление яичных желтков до трех раз в неделю. Белки же можно есть в неограниченном количестве, уточнила собеседница.

Нужно отказаться от сладких продуктов с добавлением белого нерафинированного сахара, потому что они способствуют наращиванию жировой массы. К ним относятся покупная выпечка и всевозможные сладости из магазина, пояснила врач.

"Если вы сами печете дома, то немного сахара использовать можно. А для теста лучше покупать цельнозерновую муку", — считает эксперт.

Что касается мяса, то следует отдать предпочтение говядине и курице, а не более жирной свинине или баранине, резюмировала Кудряшова.

Читайте также:

Богдан Крамарев

Анна Крылова