23.11.202309:30Читать в

Подсолнечное, оливковое или их смесь? Диетолог назвала "безопасное" масло — не ударит по сердцу и сосудам

Какое масло наиболее безопасно для здоровья? - News-hub.ru, 23.11.2023

Редакция портала News-hub решила выяснить, какое масло менее вредное для организма: подсолнечное, оливковое или их смесь.

Для этого мы связались с кандидатом медицинских наук и врачом-диетологом Риммой Мойсенко. Она назвала "безопасное" масло, которое не ударит по сердцу и сосудам.

По словам специалиста, лучшее масло — оливковое первичного отжима. Оно не несет вреда организму, в первую очередь, сердечно-сосудистой системе, пояснила Мойсенко.

В таком масле, по ее словам, не содержатся опасные жиры омега-6, вместо них в продукте есть омега-9.

"А что касается подсолнечного масла или с масла с добавлением оливкового, то нужно понимать, что там содержится омега-6 жиры, которые, суммируясь с жирами животного происхождения, значительно повышают процент концентрации омега-6 жирных кислот в организме.

Все это поражает сосудистую систему и повышает вероятность склерозирования этих сосудов на фоне хронического воспалительного процесса", — считает врач.

Читайте также:

Богдан Крамарев

Фёдор Никонов