21.11.202316:00Читать в

"Мало приятного": какие виды рыбы испортят котлеты – растекутся при жарке и получатся невкусными

Из какой рыбы приготовить котлеты: шеф назвал идеальные для этого блюда виды - News-hub.ru, 21.11.2023

Какие виды рыбы лучше всего подойдут для приготовления сочных и вкусных котлет, которые не растекутся при жарке?

За советом редакция портала News-hub обратилась к шеф-повару и ресторатору a href="https://t.me/rastuninchef" target="_blank"Александру Растунину./a

pquot;Например, из сельди или скумбрии котлеты получатся мало приятными. /ppА вот из тресковых и лососевых пород рубленные изделия будут очень хорошимиquot;, – рассказал собеседник./p

По его словам, также для котлет подойдет и речная рыба, например, щука или судак.

strongemЧитайте также:/em/strong

strongemua href="https://news-hub.ru/20231116/vred-kopchenoy-ryby-1344953.html" target="_blank""Отрава!": врач ответила, какую копченую рыбу лучше оставить в магазине/a/u/em/strong
strongemua href="https://raketanews.ru/20231119/eda-1745972.html" target="_blank"Оливье на Новый год можно не готовить: сейчас в моде другой салат/a/u/em/strong
strongemua href="https://rnews.ru/20230318/6993772.html" target="_blank"Готовим вкуснейшие постные котлеты: лайфхаки от шеф-повара/a/u/em/strong

Ксения Васильева

Фёдор Никонов