13.10.202316:05Читать в

Технолог разоблачила уловки продавцов с подпорченными фруктами: детали

Как отличить порченные продукты в магазине? - News-hub.ru, 13.10.2023

Каждый человек хочет купить наиболее свежие и красивые овощи и фрукты, но не всем это удается. Какие уловки используют продавцы, чтобы замаскировать подпорченные продукты?

Об этом мы поговорили с доктором технологических наук, профессором кафедры товароведения и товарной экспертизы РЭУ им. Г. В. Плеханова Людмилой Елисеевой.

"Для маскировки дефектов свежей плодоовощной продукции чаще всего применяется подмешивание в потребительскую упаковку к стандартной продукции некачественной и загнившей. Для маскировки увядшей продукции ее могут увлажнять водой, при этом ускоряется ее порча", — прояснила эксперт.

Как отметила Елисеева, некоторые продавцы смазывают овощи и фрукты растительными маслами, которые придают им блеск и маскируют пятна.

Практикуется и определенная выкладка товаров: подпорченную продукцию оправляют в самый низ, чтобы ее нельзя было заметить невооруженным взглядом.

"При развитии на плодах апельсинов сажистого грибка (черного цвета), его протирают влажной тряпкой и таким образом удаляют налет", — предупредила эксперт.

Кроме того, продавцы аккуратно удаляют плесень и с других продуктов, уточняет специалист. Поэтому важно внимательно осматривать товары, которые вы складываете в свою корзину.

Как нежелание идти в армию молодого Дунаевского до психушки довело

Психолог поделилась, как баловать себя не стоит: такие "хотелки" навредят

Богдан Крамарев

Ольга Смотрова