03.10.202315:10Читать в

Согреет, взбодрит и разгонит кровь: рецепт полезного глинтвейна от шефа

Шеф-повар поделился рецептом глинтвейна - News-hub.ru, 03.10.2023

Глинтвейн — настоящий осенний напиток, которым приятно согреваться с наступлением первых холодов.

Какую пользу он несет и как приготовить настоящий глинтвейн дома, редакции News-hub рассказал шеф-повар и ресторатор Александр Растунин.

"Глинтвейн согревает, бодрит и поднимает настроение. Все благодаря ароматическим маслам, входящим в состав специй. Витамины, которые содержатся в цитрусовых, помогают нашему иммунитету и разгоняют кровь.

Немалую роль играет и подогретое вино. Оно поддерживает настроение и помогает организму настроиться на прием полезных компонентов из этого напитка", — поделился Александр.

Как приготовить глинтвейн в домашних условиях?

Ингредиенты:

Протертая брусника — 300 г;
Яблочный сок без сахара — 1 л;
Вино красное сухое "Каберне" — 500 мл;
Мед — 70 г;
Лимон — 1 шт.;
Апельсин — 3 шт.;
Гвоздика — 5 шт.;
Корица — 2 шт.;
Кардамон — 5 шт.;
Перец черный — 5 шт.;
Перец ароматный — 2 шт.

Рецепт приготовления:

"Доводим до кипения вино с яблочным соком, добавляем все специи и нарезанные дольками цитрусовые, держим под крышкой без нагрева пять минут. Разводим пюре брусники с медом и добавляем к основной части. Процеживаем и перемещаем в термос", — рассказал шеф-повар.

По его словам, благодаря пюре из брусники и яблочному соку без сахара напиток станет настоящей сокровищницей витаминов и отличным защитником иммунитета.

"Заработать на скандале": психиатр о безумной выходке Шер с "кражей" сына

“Ждет смерть”: сбежавший Андрей Разин прислал угрозы Булановой и SHAMANу

Ловись, рыбка: Пугачева много лет "отвечала" за отдых россиян

Юлия Жакова

Фёдор Никонов