https://news-hub.ru/20230930/yagody-478190.html

Как замораживать ягоды, чтобы не превратить их в пюре: хитрость повара

Как замораживать ягоды, чтобы не превратить их в пюре: хитрость повара

Как при заморозке сохранить ягоды в первозданном виде? За советом редакция News-hub обратилась к повару Уральскому Виталию. | 30.09.2023, News-hub.ru

2023-09-30T15:36

2023-09-30T15:36

2023-09-30T15:36

https://news-hub.ru/img/07e7/09/1c/478394_0:160:3073:1888_1920x0_80_0_0_6bba30904737babc70402d2ca4043ba4.jpg

Как при заморозке сохранить ягоды в первозданном виде? За советом редакция News-hub обратилась к повару Уральскому Виталию. "Для 70% ресторанных блюд и десертов с ягодами используются именно свежемороженные ягоды. Достаточно аккуратно сложить ягоды в тару и отправить их замораживаться. Если у вас есть вакуумные пакеты и домашний вакууматор, то можно завакуумировать ягоды и также убрать их в заморозку", — поделился Виталий. Эксперт отметил, что главное — это не передавливать ягоды. Иначе они могут слипнуться и потерять привлекательный внешний вид. Читайте также: Поможет ли фото привлечь к ответственности нарушителя парковки: автоюрист "Высосан": Наталья Гулькина сурово "прошлась" по Дане Милохину Опасный обед: на Кузбассе школьных поваров поймали "на горячем"

https://news-hub.ru/20231231/novogodnee-zhelanie-1830034.html

https://news-hub.ru/20231231/goroskop-2065456.html

https://news-hub.ru/20231231/servirovka-2064363.html

https://news-hub.ru/20231231/zhelanie-na-novyy-god-1830423.html

https://news-hub.ru/20231231/proklova-1809928.html

https://news-hub.ru/20231231/kanikuly-2050531.html

https://news-hub.ru/20231231/skolko-khranit-novogodnyuyu-edu-1955437.html

https://news-hub.ru/20231231/volosy-2050657.html

https://news-hub.ru/20231231/stol-na-god-drakona-2049565.html

https://news-hub.ru/20231231/eda--2099216.html

https://news-hub.ru/20231231/budni--2048508.html

https://news-hub.ru/20231231/indeksatsiya-2048984.html

ru-RU

2023

Новости