28.09.202316:33Читать в 
"Использование запрещено!": эксперт о колбасе с опасными "сюрпризами"
В колбасах и сосисках, выпускаемых под брендом "Стародворье", нашли добавку и антибиотик — каррагинан и энрофлоксацин. Об этом a href="https://t.me/prime1/167043" target="_blank"пишет/a агентство "Прайм" в своем Telegram-канале со ссылкой на Россельхознадзор.
Как в мясные изделия могли попасть эти вещества и опасны ли они для человека? Чтобы ответить на эти вопросы, мы обратились к доценту кафедры индустрии питания РОСБИОТЕХ a href="https://www.mgupp.ru/obuchayushchimsya/instituty-i-kafedry/teacher.php?CODE=13254"Дмитрию Быстрову/a.
"Сам по себе каррагинан может вызывать аллергию у некоторых людей, но в разумных пределах он не опасен для здоровья человека", — считает эксперт.
А с энрофлоксацином, по его словам, ситуацию куда хуже. Этот антибиотик используется для лечения животных. По словам специалиста, в колбасу он попал из мяса.
"Использование его в пищевой продукции запрещено, поскольку он может привести к развитию резистенции к антибиотикам у людей. Поэтому наличие этого вещества в колбасе — нарушение законодательства", — предупредил Быстров.
Он также добавил, что производитель обязан заблаговременно до убоя животных переставать давать им антибиотики, чтобы они полностью вышли из организма.
Читайте также:
a href="https://rnews.ru/20230928/zhukov-11469043.html" target="_blank"Обидное прозвище: Сергея Жукова травили в школе за талант/a
a href="https://news-hub.ru/20230928/vino-478637.html" target="_blank""Замедляют старение": эксперт о природном "коктейле" антиоксидантов/a
a href="https://raketanews.ru/20230928/myasnikov-821343.html" target="_blank"От рака, деменции и не только: Мясников назвал самую полезную рыбу/a
новости партнеров
