25.09.202309:35Читать в

Вкус Турции: шеф-повар дал небанальный рецепт десерта из тыквы

Вкусный рецепт от повара из обыкновенной тыквы - News-hub.ru, 25.09.2023

Уже устали он пшенной каши с тыквой и хотите попробовать что-то оригинальное?

Шеф-повар Адлык-Бурхан поделился с порталом News-hub рецептом уникального блюда с добавлением "королевы осени".

Турецкий десерт из тыквы "кабак татлысы" составит достойную конкуренцию магазинным сладостям.

Ингредиенты:

тыква — 1 кг;
сахар — 1,5 стакана;
порция мороженого;
кунжутная паста (тахини);
грецкий орех.

Способ приготовления:

"Тыкву очищаем, убираем мякоть и семечки. Нарезаем ломтиками среднего размера. Складываем в пакет для запекания, засыпаем сахаром, завязываем и оставляем на ночь. На следующий день в духовку, разогретую до 180°C, помещаем пакет с тыквой, предварительно проделав в нем небольшие отверстия для циркуляции воздуха. Запекаем 30-40 минут до мягкости. Остужаем", — поделился шеф-повар.

В конце собираем десерт, выкладываем ломтики тыквы в креманку или на десертную тарелку, добавляем шарик мороженого, поливаем тахини, сверху посыпаем грецким орехом, и готово. Приятного аппетита!

Чем опасны царапины на антипригарной посуде: разъясняет технолог

"Очумелые" соседи: как не сделать из придомовой территории место разборок

Тома Виссарионова

Анна Крылова