14.09.202321:33Читать в

"В детском питании": диетолог назвала безопасную и полезную замену курице

Врач рассказала, чем лучше заменить курицу - News-hub.ru, 14.09.2023

Редакция портала News-hub решила разобраться, как часть можно есть курицу и чем лучше ее заменить. За советом мы обратились к врачу-диетологу Анжелике Дюваль.

Она подчеркнула, что мясо курицы – самое аллергенное. Лучше сделать выбор в пользу безопасной альтернативы.

"Если говорить о более экологичном варианте, то это будет индюшатина или крольчатина. Недаром это мясо используют в детском питании. Индейка и кролик очень чувствительны к лекарственным препаратам и питанию. Я бы советовала сделать их основой рациона в качестве животного белка, а курицу оставить на один-два раза в неделю – не чаще", – дала совет диетолог.

Грудку относят к белому мясу, а остальная часть курицы – красное, пояснила Анжелика. По ее словам, красное мясо полезнее для организма за счет того, что в нем содержится больше железа и витаминов группы B.

Пюре из йода: почему нельзя проходить мимо экзотического фейхоа

Подарок скандинавов: всего одна диета убережет сердце и сосуды от бляшек

Ксения Васильева

Ольга Смотрова