12.09.202312:38Читать в

"Никто не застрахован": технолог рассказал, где безопаснее покупать арбуз

Технолог объясни, где безопаснее покупать арбузы - News-hub.ru, 12.09.2023

В Москве женщина съела арбуз, который купила у станции метро, и вскоре скончалась. По информации столичного управления СК РФ, следов отравления у погибшей нет. Причиной смерти, по данным ведомства, стала сердечная недостаточность.

На фоне этих новостей редакция портала News-hub обратилась к Дмитрию Быстрову, доценту кафедры индустрии питания РОСБИОТЕХ. Мы узнали, где лучше покупать арбузы, чтобы обезопасить себя от возможных страшных последствий, и какие документы должны быть на руках у продавца.

"На всю плодоовощную продукцию, которая реализуется в магазинах и на рынках, у продавца должны быть сертификаты и разрешение на торговлю. В том году потравили тараканов, и бабушка с внучкой погибли – отравились насмерть. И сейчас произошел случай с арбузом. Это человеческий фактор, никто не застрахован", – рассказал эксперт.

Он посоветовал покупать фрукты и овощи, в частности, арбузы и дыни в сетевых магазинах. Там, по словам, Быстрова, с большой долей вероятности будет качественная проверенная продукция со всей необходимой документацией.

Ксения Васильева

Анна Крылова