11.09.202307:00Читать в

"Хвостиком вверх": шеф раскрыл секрет, как сохранить арбуз до Нового года

Как сохранить арбуз до Нового года? Хитрость от шефа - News-hub.ru, 11.09.2023

Некоторым хочется порадовать семью и гостей арбузом зимой, а, может, и подать его к новогоднему столу. Сохранить это лакомство в свежем виде в течение нескольких месяцев поможет интересная хитрость. Ею с редакцией портала News-hub поделился шеф-повар и ресторатор Александр Растунин.

Этот совет подойдет тем, у кого есть погреб или лишний холодильник, уточнил шеф. По его словам, можно взять сорта арбузов "Осенний" и "Холодок".

"Ищем сено или солому, к слову, они продаются в зоомаркетах за невысокую цену. В деревянный ящик кладем пергамент. На него выкладываем сухую траву, и размещаем в ней арбуз хвостиком вверх", – рассказал Александр.

Эта хитрость поможет сохранить лакомство в свежем виде до февраля. Но нужно учитывать, что доживут до этого времени не более 50% плодов. Поэтому лучше убирать на хранение минимум два арбуза, рекомендовал шеф.

Ксения Васильева

Фёдор Никонов